La fruitière est implantée en rive gauche du ruisseau du Tovex qui est aujourd'hui busé. Construite en pierre, elle est de plan rectangulaire sur deux niveaux : un rez-de-chaussée et un étage. La partie inférieure du bâtiment est couverte d'un enduit bleu contenant du sulfate de cuivre destiné à repousser les insectes. Le haut de l'édifice est couvert par un essentage de planches. Le toit est en tôle-bac. Un escalier droit extérieur en bois est visible le long de la façade sud-ouest du bâtiment. Il est probable qu'une roue hydraulique se trouvait sous cet escalier car une ouverture pouvant correspondre au passage d'un arbre de transmission est toujours visible.