La fruitière du Cruet n'est pas tant importante pour son caractère architectural traditionnel que par son passé chargé d'histoire pour cette commune martyre de la Seconde Guerre Mondiale. C'est à la fruitière du Cruet qu'au matin du 31 décembre 1943 les hommes de la commune sont pris en embuscade par l'armée allemande à l'heure où les agriculteurs venaient déposer leur lait à la fruitière. 28 hommes sont arrêtés et 24 d'entre eux sont déportés. 4 seulement reviennent des camps de concentration.
- inventaire topographique, Inventaire du Parc naturel régional du Massif des Bauges
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
Dossier non géolocalisé
-
Aire d'étude et canton
Pays de Faverges et du Laudon - Seynod
-
Commune
Saint-Eustache
-
Lieu-dit
le Cruet
-
Adresse
voie communale du Cruet
-
Cadastre
2008
B1
1076
-
Dénominationsfromagerie
-
AppellationsFruitière du Cruet
-
Destinationsespace de vente, espace de visite
-
Période(s)
- Principale : 2e quart 20e siècle
-
Dates
- 1928, daté par source
L´édifice est orienté sur le corps principal sur un axe est/ouest et la façade principale s´ouvre à l´est sur le mur pignon. Tandis que l´annexe orientée également est/ouest s´ouvre à l´est sur le mur gouttereau. Le bâtiment est relativement récent, il est constitué de murs en parpaing recouvert de ciment où il reste par endroit des traces de l´ancienne peinture. On distingue encore l´inscription peinte sur le mur pignon. La toiture de la fromagerie est à deux pans longs et couverte d´ardoises et celle de l´annexe est également à deux pans mais couvert de tuiles mécaniques. Le bâtiment s´adapte au terrain en pente avec un étage de soubassement et une architecture qui comprend un escalier extérieur desservant trois niveaux, celui qui se trouve de plain-pied côté rue (le rez-de-chaussée), le niveau supérieur (le premier étage) et l´étage de plain-pied du côté cour (l'étage de soubassement). Relevé des inscriptions. Fruitière
-
Murs
- ciment
- enduit
- moellon
-
Toitsardoise, tuile mécanique
-
Couvertures
- toit à deux pans
-
État de conservationétat moyen
-
Statut de la propriétépropriété d'un organisme professionnel
ATTENTION FICHE NON FINALISEE
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
- © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
- © Parc naturel régional du Massif des Bauges
Documents d'archives
-
AD Haute-Savoie. Série 2 O 1644 pr Commune de Saint-Eustache. Bâtiments à caractère économique. Demande de subventions de la part de la Société fruitière de Saint Eustache (17 mai 1928) pour la construction d'une fromagerie. Avis favorable du ministère de l'agriculture du 19 septembre 1928.