La vallée de l'Arve est le premier centre mondial de décolletage. Cette industrie de sous- traitante s'organise dans un district industriel de petites et moyennes entreprises en milieu rural. La tradition de l'horlogerie a facilité ses débuts à la fin du 19° siècle et elle a connu une croissance rapide après les deux dernières guerres. Elle a su répondre à la mutation du milieu de la décennie 70 en utilisant les techniques micro électriques et en répondant par la flexibilité et la haute qualité aux exigences des donneurs d'ordres.

La vallée de l'Arve en Haute-Savoie est le fief de cette activité, puisqu'à elle seule, cette petite région représente 60% des établissements industriels et du chiffre d'affaires et 66 % des effectifs de toute la France dans ce secteur, y compris les établissements intégrés des grandes firmes. Elle en est aussi le plus grand centre mondial, la France devançant l'Allemagne avec la Forêt Noire, les Etats-Unis avec la région de Rochester, le Royaume-Uni ou le Japon.

sources : Christophe Gide, Jean-Pierre Houssel, Le décolletage dans la vallée de l'Arve : un district industriel face à la mutation contemporaine / The bar turning industry in the Arve Valley (Haute-Savoie) : contemporary change in an industrial region, 1992.

Le lycée professionnel Paul Béchet de Cluses (au cœur du pôle de compétitivité « du Décolletage à la Mécatronique ») forme chaque année une promotion de 24 élèves préparant en 3 ans le Baccalauréat professionnel Décolletage. Un CAP de même spécialité est aussi ouvert à 24 places