Le lieu de Bullieu apparaît dans la documentation dès le milieu du 13e siècle (Dufour). Salomon (1913) date le "château" de Bullieu du 16e siècle, et donne l'historique des propriétaires à partir du 17e siècle (familles Relogue, puis Dupuy de Bullieu et Riverieulx de Varax à la fin du 18e siècle). L'aile de communs, au nord-est du château, présente des remplois de pierres moulurées datables du 15e ou 16e siècle. Cependant l'édifice photographié par l'abbé Bégonnet en 1904 (et gravé dans l'ouvrage de Salomon) paraît plus probablement dater du 18e siècle (linteaux en arc segmentaires), ce que confirme Le Forez pittoresque... : "un édifice carré, du siècle dernier. Des fossés encore en eau l'entourent". Ces fossés délimitant sur trois côtés une plateforme rectangulaire sont dessinés sur le plan cadastral de 1809 (parcelles F 76, château et cour ; F 77, jardin ; F 78, fossé. L'emprise est encore dessinée sur la feuille de 1997). Bullieu appartient au début du 19e siècle à Guillaume Boyer du Montcel ; sa fille, épouse de Nantes, reçoit le domaine en 1853. Sur le plan cadastral de 1809, le château et ses dépendances sont représentés avec une parcelle bâtie unique, qui englobe la demeure et les deux ailes qui la précédaient, encadrant sans doute une avant-cour ; au 19e siècle, une cour de communs se développe du côté de l'aile nord-est, et une ferme (voir IA42003425) du côté de l'aile sud-ouest. Le château et ses communs sont cités dans l'acte de vente du domaine à Eugène Déchelette, en 1904 : "une maison bourgeoise connue sous le nom de château de Bullieu avec cour et bâtiments d'exploitation, colombier (...) jardin (...) formant les terrains dite de réserve, le tout situé sur la commune de Savigneux" (lacte mentionne ensuite le "domaine du château", IA42003425, et le "domaine de Midi", IA42003426 ; Savigneux hier...). Le château est acheté en 1904 aux héritiers de Nantes par Eugène Déchelette, administrateur de la Banque de France à Roanne ; le domaine comprend alors 182 ha, avec les étangs Grand Chambaray et Perrache. À la mort d'Eugène Déchelette en 1906, deux de ses filles héritent l'une le château, l'autre la ferme située à proximité (ou domaine de Midi, voir IA42003426). Gerest mentionne la vente du domaine de Bullieu, en 1935, par les Jullien de Pommerol à Jean Dupret (négociant à Usson-en-Forez, propriétaire de Montagnac, à Saint-Hilaire-Cusson-la-Valmitte, voir IA42000324). L'ancien château ou maison a été démoli en 1956 et remplacé par une maison ou pavillon édifiée par Edmond Brunel, entrepreneur à Savigneux (renseignement oral). L'habitation des communs a été construite ou reconstruite au début du 20e siècle.