Au 17e siècle, le domaine de la Chaux appartient à la commanderie de Saint-Jean-des-Prés (A Privées les Granges, Mornand). La ferme est représentée sur le cadastre de 1809 : parcelle A 153 (maison, cour et bâtiments ruraux, avec A 164, mare, et A 165, jardin), appartenant à M. Grubis. Le logis remonte peut-être à une époque antérieure au 18e siècle : un linteau chanfreiné datable du 16e siècle est remployé dans la porte d'entrée située sur l'arrière (façade sans doute reconstruite au milieu du 19e siècle) ; la façade sur cour (très remaniée) était précédée d'un aître, appuyé sur un corps de bâtiment en saillie à l'est et sur un débord du mur pignon à l'ouest. Les autres bâtiments sont datables du milieu du 19e siècle (la porcherie est peut-être antérieure) mais ont été largement remaniés.