Hôtel de voyageurs, hôtel de Madrid et café-restaurant, dit buffet-chalet de la gare, puis Grand café restaurant Petrus ou Grand café Petrus et de Madrid
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  • © Archives municipales d'Aix-les-Bains

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Quartier de la gare
  • Commune Aix-les-Bains
  • Lieu-dit Quartier de la gare
  • Adresse avenue Marie-de-Solms , boulevard Wilson , avenue Charles-de-Gaulle
  • Cadastre 1828 535 p.  ; 1879 D 414 bis-415 bis p. ; 2004 CE 268
  • Dénominations
    hôtel de voyageurs, café, restaurant
  • Appellations
    Hôtel de Madrid, buffet-chalet de la gare, Grand café Petrus et de Madrid, Grand café restaurant Petrus

Ce petit hôtel dont le rez-de-chaussée était occupé par le buffet de la gare, fut construit en 1880, par l'architecte Mahieu, pour le compte de la Société des Terrains et Constructions. En 1889, il fut racheté par Jean Rivollier qui confia à Petrus Dunoyer l'exploitation du fond de commerce. En 1892-1893, ce dernier fit appel à l'architecte Francis Delimoges et à l'entreprise Léon Grosse pour la réalisation d'une annexe à la cuisine, d'une véranda vitrée, d'une tonnelle en bois couverte de chaume, d'une glacière et d'une passerelle couverte entre la véranda et la cuisine. L'ensemble fut démoli en 1903 pour faire place à un nouvel hôtel, le Pavillon Rivollier, destiné à servir d'annexe à l'hôtel International situé de l'autre côté de la rue et également propriété de Jean Rivollier.

Le terrain, bordé par trois rues et en pente d'est en ouest, était clos d'un mur surmonté d'une balustrade. Un portail aux piédroits cannelés, situé à l'angle nord-ouest, ouvrait sur un escalier extérieur conduisant au rez-de-chaussée surélevé du bâtiment implanté en retrait la rue. La construction à un étage carré était couverte d'un toit en pavillon. Devant la façade principale, orientée à l'ouest, une véranda prolongeait le buffet de la gare qui occupait une grande pièce sur la largeur du rez-de-chaussée. L'unique étage accueillait des chambres meublées ouvrant, côté ouest, sur un balcon unique. MAISON MEUBLEE CAFE RESTAURANT / RESTAURANT PETRUS ET DE MADRID / JARDIN DU RESTAURANT DE MADID

  • Murs
    • calcaire
    • moellon
  • Toits
    ardoise
  • Étages
    étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé, 1 étage carré
  • Élévations extérieures
    élévation à travées
  • Couvertures
    • toit en pavillon
  • Escaliers
  • Typologies
    villégiature
  • État de conservation
    détruit

F-EBE-Collectifs-Aix-les-Bains

  • Position sur rue
  • Mitoyen oui
  • Alignement oui
  • Nombre de façades sur rue 2
  • Nombre de corps de bâtiments 1
  • Type de clôture
  • Fonction
  • Villégiature oui
  • Place de l'entrée
  • Situation de la porte d'entrée centrée
  • Passage
  • Nombre d'étages 1
  • Entresol non
  • Nombre de travées 3
  • Balcon oui
  • Balcon filant non
  • Loggia non
  • Balcon-loggia non
  • Décrochement de façade non
  • Matériaux du gros-oeuvre calcaire
  • Matériaux des encadrements calcaire
  • Matériaux des garde-corps fer forgé
  • Forme du toit toit à 2 versants
  • Liaison mur-toit avant-toit
  • Cour
  • Puits de lumière non
  • Sas non
  • Loge de concierge
  • Dépendances 1
  • Dépendances 2
  • Garage non
  • Décor de façade minimum
  • Traitement des angles d'îlots aucun
  • Nombre d'escaliers 1
  • Escalier 1: emplacement dans-oeuvre
  • Escalier 1: forme
  • Escalier 1: situation
  • Escalier 1: cage ouverte
  • Escalier 1: nombre de volées par étage
  • Escalier 1: 1ère volée décalée non
  • Escalier 1: tour d'escalier non
  • Escalier 1: nombre de noyaux
  • Escalier 1: noyau
  • Escalier 1: matériaux
  • Ascenseur 1
  • Escalier 1: traitement monumental
  • Escalier 2: emplacement
  • Escalier 2: forme
  • Escalier 2: situation
  • Escalier 2: cage ouverte
  • Escalier 2: nombre de volées par étage
  • Escalier 2: 1ère volée décalée non
  • Escalier 2: tour d'escalier non
  • Escalier 2: nombre de noyaux
  • Escalier 2: noyau
  • Escalier 2: matériaux
  • Ascenseur 2
  • Escalier 2: traitement monumental
  • Escalier en pendant non
  • Immeuble faisant parti d'un ensemble non
  • Cour commune non
  • Entrée commune non
  • Escalier commun non
  • Façades en rapport non
  • Traboule non
  • Distribution des logements par palier de l’escalier
  • Datation principale 4e quart 19e siècle
  • Datation secondaire
  • Datation tertiaire
  • Modifications 1
  • Modifications 2
  • Phase sélectionné
  • Typologie immeuble à deux corps de bâtiment en L
  • Statut de la propriété
    propriété privée

Documents d'archives

  • AC Aix-les-Bains. 1 O 172, n° 161. Autorisations de voirie. Autorisation accordée à la Société des Terrains et Constructions pour la construction d'un café-restaurant, 18 novembre 1880

  • AC Aix-les-Bains. 1 O 190, n° 69. Autorisation de voirie accordée à Mrs Grosse et Cie pour établir sur la face couchant du café de la Gare (propriété de M. Rivollier) une véranda vitrée, 9 avril 1892

  • AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30. Monsieur Petrus Dunoyer. Café-hôtel de la Gare à Aix-les-Bains, 1892-1893

Documents figurés

  • Café-restaurant. [Façade] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161)

  • Café-restaurant. [Plan du rez-de-chaussée] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161)

  • Ville d'Aix-les-Bains. Voirie municipale. Doublement des voies. Plan parcellaire de la SNCF. Côté sud de la Gare. [Fond de plan dressé par la Cie PLM en 1884. Détail] / Services techniques municipaux. Aix-les-Bains, 20 octobre 1955. Ech. 1 : 1000. 1 tirage de plan ; 31 x 170 cm. (AC Aix-les-Bains. 1 O 82)

    Détail : plan masse de l'établissement en 1884
  • M. Dunoyer Petrus. Face au levant. [Annexe cuisine] / [Francis Delimoges, architecte]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 20. 1 plan sur calque : encre ; 37 x 37 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)

  • Grandeur. Lambrequin, gorge chéneau. [Véranda] / [L. Grosse et Cie, entrepreneurs]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 1. 1 plan sur calque : crayon ; 44 x 64 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)

  • Grand café restaurant Petrus. [En-tête de papier à lettre, détail] / S.n. Aix-les-Bains, 1893. 1 est. : gravure ; 21 x 13 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)

  • Grand café Petrus et de Madrid, avenue de la Gare. Petrus Dunoyer, propriétaire. [Papier à en-tête de l'établissement, détail] / Aix-les-Bains : Imprimerie coopérative, 1894. 1 est. : gravure ; 27,5 x 21 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)

  • [Publicité pour le Café de la Gare et du Chalet]. Extrait de : la Gazette d´Aix-les-Bains, n° 7, 26 juillet 1870, p. 3

Annexes

  • Annexe n°1
Date d'enquête 2005 ; Dernière mise à jour en 2005
© Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel
© Ville d'Aix-les-Bains