Hôtel de voyageurs, hôtel de Madrid et café-restaurant, dit buffet-chalet de la gare, puis Grand café restaurant Petrus ou Grand café Petrus et de Madrid - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

Dossier IA73001301 | Réalisé par

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Hôtel de voyageurs, hôtel de Madrid et café-restaurant, dit buffet-chalet de la gare, puis Grand café restaurant Petrus ou Grand café Petrus et de Madrid

Rhône-Alpes > Savoie > Aix-les-Bains

Auteur

Fouger François (reproduction)

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Dossier non géolocalisé

Localisation

Aire d'étude et canton Quartier de la gare
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Commune Aix-les-Bains
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Lieu-dit Quartier de la gare
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Adresse avenue Marie-de-Solms , boulevard Wilson , avenue Charles-de-Gaulle
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Cadastre 1828 535 p. ; 1879 D 414 bis-415 bis p. ; 2004 CE 268
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Sommaire

Désignation
Historique
Description
Données complémentaires
Statut, intérêt et protection
Illustrations
Documentation
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Désignation

Dénominations

hôtel de voyageurs, café, restaurant

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Appellations

Hôtel de Madrid, buffet-chalet de la gare, Grand café Petrus et de Madrid, Grand café restaurant Petrus

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Historique

Ce petit hôtel dont le rez-de-chaussée était occupé par le buffet de la gare, fut construit en 1880, par l'architecte Mahieu, pour le compte de la Société des Terrains et Constructions. En 1889, il fut racheté par Jean Rivollier qui confia à Petrus Dunoyer l'exploitation du fond de commerce. En 1892-1893, ce dernier fit appel à l'architecte Francis Delimoges et à l'entreprise Léon Grosse pour la réalisation d'une annexe à la cuisine, d'une véranda vitrée, d'une tonnelle en bois couverte de chaume, d'une glacière et d'une passerelle couverte entre la véranda et la cuisine. L'ensemble fut démoli en 1903 pour faire place à un nouvel hôtel, le Pavillon Rivollier, destiné à servir d'annexe à l'hôtel International situé de l'autre côté de la rue et également propriété de Jean Rivollier.

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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle
Dates
- 1880, daté par source
- 1892
Auteur(s)
- Auteur :
  Mahieu
  
  Mahieu
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  architecte attribution par source
- Auteur :
  Delimoges Francis
  
  Delimoges Francis
  
  Architecte ayant travaillé à Aix-les-Bains dans le dernier quart du 19e siècle. Il travaille avec l'architecte Antoine Gouy dès 1884 et prend sa succession en 1893.
  Francis Delimoges réalise les plans de la mairie-école de Pugny-Chatenod (73) en 1893, 1895, 1896.
  
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  architecte attribution par source
- Auteur :
  Grosse Léon
  
  Grosse Léon
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  entrepreneur attribution par source

Description

Le terrain, bordé par trois rues et en pente d'est en ouest, était clos d'un mur surmonté d'une balustrade. Un portail aux piédroits cannelés, situé à l'angle nord-ouest, ouvrait sur un escalier extérieur conduisant au rez-de-chaussée surélevé du bâtiment implanté en retrait la rue. La construction à un étage carré était couverte d'un toit en pavillon. Devant la façade principale, orientée à l'ouest, une véranda prolongeait le buffet de la gare qui occupait une grande pièce sur la largeur du rez-de-chaussée. L'unique étage accueillait des chambres meublées ouvrant, côté ouest, sur un balcon unique. MAISON MEUBLEE CAFE RESTAURANT / RESTAURANT PETRUS ET DE MADRID / JARDIN DU RESTAURANT DE MADID

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Murs
- calcaire
- moellon
Toits

ardoise
Étages

étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé, 1 étage carré
Élévations extérieures

élévation à travées
Couvertures
- toit en pavillon
Escaliers
Typologies

villégiature
État de conservation

détruit

Données complémentaires

F-EBE-Collectifs-Aix-les-Bains

Position sur rue
Mitoyen oui
Alignement oui
Nombre de façades sur rue 2
Nombre de corps de bâtiments 1
Type de clôture
Fonction
Villégiature oui
Place de l'entrée
Situation de la porte d'entrée centrée
Passage
Nombre d'étages 1
Entresol non
Nombre de travées 3
Balcon oui
Balcon filant non
Loggia non
Balcon-loggia non
Décrochement de façade non
Matériaux du gros-oeuvre calcaire
Matériaux des encadrements calcaire
Matériaux des garde-corps fer forgé
Forme du toit toit à 2 versants
Liaison mur-toit avant-toit
Cour
Puits de lumière non
Sas non
Loge de concierge
Dépendances 1
Dépendances 2
Garage non
Décor de façade minimum
Traitement des angles d'îlots aucun
Nombre d'escaliers 1
Escalier 1: emplacement dans-oeuvre
Escalier 1: forme
Escalier 1: situation
Escalier 1: cage ouverte
Escalier 1: nombre de volées par étage
Escalier 1: 1ère volée décalée non
Escalier 1: tour d'escalier non
Escalier 1: nombre de noyaux
Escalier 1: noyau
Escalier 1: matériaux
Ascenseur 1
Escalier 1: traitement monumental
Escalier 2: emplacement
Escalier 2: forme
Escalier 2: situation
Escalier 2: cage ouverte
Escalier 2: nombre de volées par étage
Escalier 2: 1ère volée décalée non
Escalier 2: tour d'escalier non
Escalier 2: nombre de noyaux
Escalier 2: noyau
Escalier 2: matériaux
Ascenseur 2
Escalier 2: traitement monumental
Escalier en pendant non
Immeuble faisant parti d'un ensemble non
Cour commune non
Entrée commune non
Escalier commun non
Façades en rapport non
Traboule non
Distribution des logements par palier de l’escalier
Datation principale 4e quart 19e siècle
Datation secondaire
Datation tertiaire
Modifications 1
Modifications 2
Phase sélectionné
Typologie immeuble à deux corps de bâtiment en L

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Statut, intérêt et protection

Statut de la propriété

propriété privée

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Illustrations 7

Documentation

Documents d'archives

AC Aix-les-Bains. 1 O 172, n° 161. Autorisations de voirie. Autorisation accordée à la Société des Terrains et Constructions pour la construction d'un café-restaurant, 18 novembre 1880
AC Aix-les-Bains. 1 O 190, n° 69. Autorisation de voirie accordée à Mrs Grosse et Cie pour établir sur la face couchant du café de la Gare (propriété de M. Rivollier) une véranda vitrée, 9 avril 1892
AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30. Monsieur Petrus Dunoyer. Café-hôtel de la Gare à Aix-les-Bains, 1892-1893

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Documents figurés

Café-restaurant. [Façade] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161)
Café-restaurant. [Plan du rez-de-chaussée] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161)
Ville d'Aix-les-Bains. Voirie municipale. Doublement des voies. Plan parcellaire de la SNCF. Côté sud de la Gare. [Fond de plan dressé par la Cie PLM en 1884. Détail] / Services techniques municipaux. Aix-les-Bains, 20 octobre 1955. Ech. 1 : 1000. 1 tirage de plan ; 31 x 170 cm. (AC Aix-les-Bains. 1 O 82)

Détail : plan masse de l'établissement en 1884
M. Dunoyer Petrus. Face au levant. [Annexe cuisine] / [Francis Delimoges, architecte]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 20. 1 plan sur calque : encre ; 37 x 37 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)
Grandeur. Lambrequin, gorge chéneau. [Véranda] / [L. Grosse et Cie, entrepreneurs]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 1. 1 plan sur calque : crayon ; 44 x 64 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)
Grand café restaurant Petrus. [En-tête de papier à lettre, détail] / S.n. Aix-les-Bains, 1893. 1 est. : gravure ; 21 x 13 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)
Grand café Petrus et de Madrid, avenue de la Gare. Petrus Dunoyer, propriétaire. [Papier à en-tête de l'établissement, détail] / Aix-les-Bains : Imprimerie coopérative, 1894. 1 est. : gravure ; 27,5 x 21 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30)
[Publicité pour le Café de la Gare et du Chalet]. Extrait de : la Gazette d´Aix-les-Bains, n° 7, 26 juillet 1870, p. 3