En 1827, Messieurs Joseph et Maurice Dupenloup domiciliés dans la commune de Thorens désirent établir un nouveau moulin, à la place d´une pièce d´eau qu´ils possèdent sur le torrent du Flan, pour seconder le premier moulin qu´ils ont construit sur le même torrent. La marquise de Sales qui possédait à la même époque trois moulins à proximité de la propriété des frères Dupenloup, s´oppose à cette construction car il existe déjà onze moulins sur le torrent du Flan dont quatre ont été construits pendant la Révolution. Et celui des frères Dupenloup n´a jamais été autorisé par l´intendant du Genevois en 1793. Il existe dans cette commune dix huit autres moulins sur le torrent de la Fillière dans une longueur d´environ un lieu et demie dont quatorze ont été construits pendant la Révolution française sans aucunes autorisations. Avant cette période, il n´existait que le moulin de Claude Louis Bévillard et ceux appartenant à la maison de Sales sur le torrent de la Fillière. La Révolution française permet donc l´accès à la propriété à une nouvelle strate de la société, et intensifie la multiplication des moulins afin de stimuler l´économie locale. La marquise justifie son opposition en expliquant qu´il existe déjà vingt neuf moulins qui suffisent amplement à moudre le blé de toutes les paroisses alentours et l´offre est supérieure à la demande. De nombreux moulins restent sous exploités. A l´époque, le premier moulin des frères Dupanloup se compose d´une maison avec deux roues dont une sert à faire mouvoir un moulin et l´autre une scie. Cette maison est la seule habitation de la famille. Ils désirent donc établir un second moulin à la place de la scie, sans rien changer à la prise d´eau qui alimente leurs artifices. La marquise s´oppose aux travaux car elle craint une diminution des revenus des moulins qu´elle possède sur ce même torrent. La marquise de Sales possède sur ce torrent trois moulins qui sont d´un accès facile et contigus à deux grandes routes, le moulin des frères Dupanloup reste inaccessible. La multiplicité des moulins entrainent un coût de fonctionnement chez les meuniers, qui sont obligés d´augmenter les prix afin de financer les travaux d´entretien en période de chômage. De 1874 à 1911, Monsieur Saddier Jean-Baptiste entretien les moulins Le Clédian et la Croza. En 1906, le moulin la Croza dit moulin Clapoton dispose d´une chute en eaux moyennes d´une hauteur de 5 mètres pour un débit de 79 litre par seconde. Les équipements hydrauliques du moulin à blé de Monsieur Sadier Jean Baptiste développent une puissance de 4 chevaux vapeur.