Résultats de la recherche : "Parc naturel régional du Massif des Bauges" 38 résultats
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue générale de la fruitière.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble d'une meule d'emmental des Bauges.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble du fromage avec cerclage métallique.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Meules entreposées sur des plateaux.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Fromage dans son bain saumuré.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Application des plaques de caséine sur le fromage.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Salage de la croûte du fromage.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Ebarbage de la surface du fromage
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble de la salle de fabrication.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Fromage débarrassé de son couvercle métallique placé sous le couvercle plastifié.
Notice d'illustration
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Fruitière
Vue de la fruitière depuis le nord-ouest : accès à la cave, aérations de la salle de refroidissement du lait.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble du chaudron avec les deux tranche-caillé.
Notice d'illustration
IVR82_20157302831NUCA
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Fromagerie dite fruitière
Repositionnement des couvercles sur le fromage
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble du chaudron avec un tranche-caillé.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble du fromage débarrassé de son cadre et avec son couvercle.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Fromage débarrassé de son couvercle plastifié.
Notice d'illustration
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Fromagerie dite fruitière
Vue d'ensemble des anciennes porcheries.