[Étude historique en cours]
Les moulins d'Avulligoz semblent déjà attestés au Moyen-âge, un moulin est représenté à cet emplacement sur la mappe sarde, de la commune de Publier, au numéro 1903. Ce site est agrandi au début du XIXe siècle avec l'ajout de nouveaux bâtiments de production. Sur le cadastre, cet emplacement, trois bâtiments sont alimentés par une dérivation provenant d'un bassin sur la rive droite du "Ruisseau". Dans les années 2000, les deux bâtiments restants ont été transformés en logements.