Plusieurs petits bâtiments sont dessinés au Creux de Lachat sur le premier cadastre français (1878), dont un appartenant à un habitant de Saint-Offenge-Dessous, les autres à des habitants de Montagny (Arith), mais aucun à l'emplacement des bâtiments existants. Le chalet actuel est postérieur à 1961 (absent du cadastre rénové de 1961).

Entre l'après Seconde Guerre mondiale et le début des années 1960, l'alpage et le chalet du Creux de Lachat aurait été loué par les frères Dubois, entrepreneurs originaires du hameau du Cul-du-Bois à Doucy, associés à un éleveur de Saint-Offenge, pour y mener 50 vaches, avec l'aide d'un commis (d'après les enquêtes de Charles Gardelles ; cité par F. Portet, 2012).