Le cuvage est édifié en bordure de la rue annulaire du bourg, et dispose d'une petite cour sur l'arrière. Il se compose d'un cuvage au rez-de-chaussée, avec une cave gravitaire en sous-sol, accessible par une trappe dans le sol du cuvage et un escalier en bois, voûtée en berceau segmentaire (jour vers l'extérieur de l'enceinte) ; deux trous percés dans la voûte permettaient la circulation du vin de la cuve vers les tonneaux. Au-dessus se trouvait une partie habitation (escalier droit, en bois, adossé au mur est), pourvue d'un évier en pierre (sortie en façade) et peut-être une cheminée dans l'angle voisin, puis un comble sous le toit, éclairé par deux jours. Les murs sont en moellon de granite jusqu'au niveau du rez-de-chaussée (enduit à joints tirés à la pointe en façade), puis en pisé. La cave est voûtée en brique, sauf la partie située sous l'arcade de l'enceinte, vopute en galets. Les encadrements sont en granite (rez-de-chaussée : jambages de la porte, chanfreinés : remploi ?) et en bois (linteau de la porte du rez-dechaussée, fenêtres ; pour le comble, assemblages à grosses chevilles rondes). Le toit est à longs pans, en tuile creuse. Dates gravées dans l'enduit intérieur du mur sud, au rez-de-chaussée : 1758 / 1935 / 1989.