La ferme comprend un logis de grande dimensions, en général isolé des dépendances. Son volume parallélépipédique est coiffé d'un toit à croupes ou d'un toit en pavillon ; les élévations sont symétriques et régulières. Le logis comporte un étage et un étage de comble, mais surtout un vaste sous-sol ou un étage de soubassement dans lequel se trouve la cave à vin, en général voûtée en plein cintre. Le cuvage se trouve dans un hangar accolé au logis ou à une autre dépendance. Il contient le pressoir à vis en bois, et les cuves (3 à 5, selon l'importance du domaine). Une grange-étable vient quand même compléter l'ensemble pour permettre une certaine auto-suffisance à la ferme. Ces fermes se situent en général en écart (répartition de l'habitat la plus courante sur le coteau). Les communes concernées par ce type d'architecture sont celles de Marcilly-le-Châtel, Leigneux, Trelins, coeur du vignoble de rapport dans le canton de Boën.