La fruitière a été construite après 1880 (absente du 1er cadastre français), à la fin du 19e siècle ou au début du 20e. Elle remplace celle installée au nord du chef-lieu (IA73003329). La Société fruitière de Montcel sollicite l’autorisation de capter une source en 1911 (AC), ce qui peut être un indice de datation pour le déménagement de l'activité. La fruitière fait l'objet d'une carte postale (avant 1913), où figurent la grande porcherie et un bassin qui semble différent de l'existant (au moins dans son implantation). La date de 1928 est gravée dans le crépi sur la façade nord, sous le toit. Il y aurait eu 80 coopérateurs (oral).
Le bâtiment a été transformé en habitation et la grande porcherie détruite après l'arrêt de la fabrication vers 1985.
Photographe au service de l'Inventaire général du patrimoine culturel, site de Lyon