Mont-Benoît-dessus (le Chapeau)

Le hameau compte 12 "maisons" sur la mappe, 11 "granges" (en partie localisées au mas voisin de Pré Magnin) et une "écurie". Un four appartenant à "la communauté" occupe le n°7722. Le four semble localisé en position centrale et les granges en périphérie, mais la mappe est en trop mauvais état pour s'en assurer.

Le plan cadastral de 1890 permet d'identifier un habitat en maisons mitoyennes à escaliers extérieurs de type maison de vigneron, complétées par des dépendances en périphérie immédiate. L'lot de maisons (ilot double en profondeur) et dépendance nord-est (2018 ZA 141 à 143, 152) donnait sur un "emplacement" possédé en copropriété par les riverains (1890 A 411 ; 2018 ZA 144). La plupart des dépendances a disparu, ainsi qu'une partie des maisons (rang situé au sud-ouest, dont il ne reste que la dernière maison, 2018 ZA 129) et que le four à pain qui occupait le centre du carrefour face à l'impasse du Château. Le bassin existe en 1890 ; four et bassins sont alors la propriété des habitants du hameau. La maison 2018 ZA 152 était en 1890 divisée en trois habitations du côté de la façade sud (l'arrière était une dépendance), dont une appartenait à un habitant de Sainte-Reine et pouvait être un cellier viticole.

Les maisons ont un étage de soubassement occupé par des caves (et peut-être des pièces d'habitation côté entrée, avec des caves côté enterré, comme pour 2018 ZB 152) et surmonté d'un rez-de-chaussée surélevé desservi par un escalier extérieur en pierre, avec palier et balcon filant reposant sur des passages voûtés donnant accès aux portes de caves. Le 3e niveau a souvent été converti en habitation, mais devait être auparavant un niveau de séchage (foin, noix, tabac). Les murs sont en petit moellon lité, avec des angles en gros moellons ou des angles arrondis sans chaînage (2018 ZB 143). Les encadrements sont en calcaire, avec des portes en arc en anse de panier pour les caves (pour lesquelles on trouve aussi des encadrements chanfreinés ou en bois : 2018 ZA 142). Les escaliers extérieurs on des marches maçonnées avec un dessus en lauze. Les toits sont à croupe, en ardoise, avec avant-toit débordant protégeant la ou les façades avec escalier.

L'existence de séchoirs à tabacs dans les combles est attestée par l'enquête orale. En 1890 le hameau est entouré de noyeraies et de vergers.

Mont-Benoît-du-Milieu (le Molard)

Le hameau a la même structure que le Chapeau : un ilot double de maisons de vigneron (2018 ZB 160 à 166), plus deux maisons (2018 ZB 167, maison de vigneron à escalier extérieur, dénaturée, et 172, ferme à juxtaposition avec un grand séchoir à piliers en parpaing de béton artisanal adossé sur l'arrière), et des granges-étables en périphérie (2018 ZB 183, grande grange-étables avec séchoir à trumeaux et débords en charpente).

Un four à pain est édifié au nord du hameau (2018 ZB 151). Il porte les dates 1848-1903. Un four (2018 ZB 151, repéré) existe déjà sur le mappe, à un emplacement proche mais de l'autre côté du chemin au sud (n°7630, four de "la communauté") ; en 1890, il occupe une parcelle à l'autre extrémité du hameau au sud (1890 A5 814, four "au village de Mont-Benoît-du-milieu"). Il est difficile de dire à quoi correspond la date gravée 1848 (déplacement du four vers le sud du hameau ?), celle de 1903 est cohérente avec l'aspect actuel du four et peut-être à son retour au nord. Le bassin commun est dessiné sur le cadastre de 1890 (1890 A5 811) ; il a été refait en béton au 20e siècle.

A l'est de ce hameau, au niveau du coude de la route qui descend vers Mont-Benoît, on trouve la trace d'un écart : le mas de Chez Bertrand sur la mappe sarde, comprenant trois maisons, des masures, des granges et un four (appartenant à une famille) ; deux corps de bâtiments ("maisons" et bâtiment), un four partagé, une croix et deux bâtiments isolés subsistent en 1890 mais cet écart a ensuite disparu.

Mont-Benoît ou Montbenoît

Le hameau présente toujours la structure en ilots doubles de maisons de vigneron (2018 A 615, 616, 619 à 621, qui semble avoir connu des changements d'affectation dès avant 1890, et 2018 A2 628 à 631, qui présente un exemple de venelle ou espace évitant la mitoyenneté entre les n° 628 et 629-630) plus une maison (2018 A 1167) et une ferme à juxtaposition (2018 A 1171, modifiée), entourées de granges-étables (2018 A 143, 608...) ; plusieurs habitations typées "maisons de vigneron" ont une grange-étable dans leur prolongement qui les rapproche de fermes à juxtaposition. On trouve ici également des abris à cochon dans des petits bâtiments isolée (sur 2018 A 1167, 613 et 614 - détruit). Au n°621, escalier extérieur avec palier en dalle de lauze au-dessus de la porte de cave voûtée.

Il n'y a pas de four sur la mappe sarde, mais un four et un bassin appartenant au hameau sont listés en 1890 (A5 1022 et 1023). Le four a été étudié lors de l'enquête du chantier 1425 en 1943, puis revu en 1970 (il est alors en bon état) avant la publication de 1977 (Raulin, p. 232). Il s'agissait d'un four à auvent non voûté adossé à un espace couvert utilisé lors de la fabrication mais aussi pour les réunions des habitants. La nature de la pierre utilisée pour le four (voûte, sole et bouche) n'est pas précisée ("pierre du pays"), mais la sole était de plan octogonal. l'ensemble était couvert d'un toit à croupe en ardoise. La porte en métal du four portait la date 1841. Ce four a été détruit. Le bassin (2018 A4 143) est en dalle de pierre, avec une partie en béton et la borne en béton ; il a été déplacé par rapport à 1890 (IA73004474).