La première évocation du domaine de Corcelles à Savigneux apparaît dès 1761 sur la carte de Cassini. L’emprise du bâtiment n’est pas représentée en tant que telle, mais nous émettons l’hypothèse qu’une première partie des bâtiments au moins puisse exister à cette époque. Selon le propriétaire actuel, cette ferme, ainsi que quelques autres du village auraient été la propriété du seigneur du château de Savigneux. Elles auraient ensuite appartenu à une même famille.

La première emprise bâtie connue est représentée en 1832 sur le cadastre napoléonien. A cette date, le domaine de Corcelles appartient à Joseph Bethenod, juge de paix à Lyon, apparenté à Joseph Mathey propriétaire des Chaves et plus tard des Breilles. Or, dans les bâtiments présents en 1832, plusieurs époques de constructions sont déjà juxtaposées comme en témoignent les différents types de pisé du logis et du hangar agricole. La première phase de construction (18e siècle ?) comprendrait le logis, la cave, un bâtiment ouest disparu aujourd'hui, l'écurie des chevaux et le "suel" au sud (terme utilisé par le propriétaire pour qualifier le lieu d’hébergement des saisonniers pendant la période des moissons). Le hangar fermant la cour au nord est construit dans une deuxième phase, avant 1832.

La taille de l’exploitation est importante pour l’époque et nous invite à penser que cette ferme exportait sa production pour nourrir les villes et villages alentours. Le fait que le propriétaire de la ferme n’en soit pas l’exploitant nous conforte dans cette hypothèse. Cette ferme implantée à l’écart du centre bourg (limité à quelques constructions à l’époque) suppose qu’elle devait fonctionner en parfaite autonomie avec un faible besoin d’apports extérieurs. En effet, dès cette date, de nombreuses annexes nous montrent la présence d’une multiplicité d’activités (four à pain, écurie, cave, grenier…). Nous supposons également la présence d’une étable de taille importante sur l’emprise de l’étable actuelle, sans connaître ses dimensions exactes. De plus la mare dessinée au cadastre à proximité des bâtiments nous indique le potentiel lieu d’extraction de la terre pour la construction. Etant alimenté naturellement par le ruisseau le Favian, elle sert également d’abreuvoir pour les animaux de l’exploitation.

Dans une troisième phase (2e moitié du 19e siècle) sont construits trois petits volumes bâtis de même facture : il s’agit d’un poulailler, d’une laiterie, d’une porcherie, d’un cellier, offrant des chambres supplémentaires à l’étage. La ferme était donc en capacité de produire : du vin, du lait, du fromage, du beurre, du pain, de la viande de vache et de porc et sa charcuterie, des œufs, des poulets, et les céréales cultivées sur le terrain attenant. Un potager devait probablement produire quelques fruits et légumes.

D’après le propriétaire, un terrible incendie aurait eu lieu au début des années 1900 dans la grange-étable. Suite à cet incendie, une nouvelle grange-étable est construite en lieu et place du bâtiment détruit par le feu. Une nouvelle mare apparaît également au sud du nouveau bâtiment, probablement le lieu d’extraction de la terre nécessaire à la construction de ce dernier. Ce point bas sera ensuite aménagé et maçonné pour installer la fosse à purin. L’ensemble n’a pas subi de transformations majeures depuis cette époque-là, si ce n’est l’apport du confort moderne dans le logis.