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Moulin à farine et moulin à huile Voguet puis Nicolet puis Jianinas puis Granier actuellement vestiges

Dossier IA73003581 inclus dans Paysage du bassin-versant de l'Isère inférieure et du Val Gelon réalisé en 2014

Fiche

Dénominationsmoulin à farine, moulin à huile
Aire d'étude et cantonPays de Savoie - Montmélian
Hydrographiesruisseau Fontaine d'Arbin ; bassin-versant Isère inférieure-Val Gelon
AdresseCommune : Arbin
Lieu-dit : Adresse : Cadastre : 2014 AA 165

En 1864, le site appartient aux frères Pierre et Philippe Voguet, domiciliés à Sainte-Hélène-du-Lac. A cette date il comporte un moulin à farine à deux paires de meules et un moulin à huile en mauvais état (FR.AD073, 49SPC1). D’après le premier cadastre de 1876 (section unique, feuille 3, parcelle 743), le site est exploité par Joseph Nicolet (ou Nicollet, originaire de Laissaud). En 1879, le moulin est en vente. Il est acheté par François Jianinas (originaire de Saint-Alban-Leysse) et à son épouse Claudine Chambon (originaire de Chapareillan). Par la suite, le moulin est exploité par deux des fils de François Jianinas, Louis et Joseph. Le recensement des moulins de 1917 mené par la préfecture de la Savoie nous informe qu'à cette date, le moulin est exploité par la femme de Louis Jianinas (FR.AD073, 284 R 1). En 1923 et 1924, le site est toujours exploité par la famille Jianinas. Léa Jianinas (fille de Joseph) épouse Charles Granier qui sera le dernier exploitant du moulin. Le site cesse son activité en 1952. Il s'agit du dernier moulin d'Arbin à fonctionner. Actuellement, une grande partie du site n'existe plus. Quelques murs de pierre témoignent de son emplacement.

La famille Jianinas (ou Gianinaz) a marqué l'histoire de la meunerie de la Combe de Savoie au XIXe siècle. En effet on retrouve les fils de François Jianinas dans plusieurs communes : Jean au moulin de la Rochette (IA73003542), François au moulin de Tournon (IA73003551) et Louis et Joseph à Arbin.

Période(s)Principale : 3e quart 19e siècle , daté par source
Dates1864, daté par source

Le site était implanté en rive gauche du ruisseau Fontaine d'Arbin, en aval des artifices Grisard (IA73003580). Il comportait un moulin à farine équipé de deux paires de meules et un pressoir à huile. Le pressoir à huile était animé par une roue métallique de deux mètres de diamètre et le moulin à farine était équipé d'une roue de 7 mètres de diamètre. Actuellement, le moulin est à l'état de vestiges. Quelques murs de pierre sont toujours visibles à son emplacement. Des meules déposées à proximité témoignent de l'activité du site.

Murspierre
Couvrements
Énergiesénergie hydraulique
États conservationsvestiges

La commune d'Arbin se trouve dans le PNR des Bauges.

Le ruisseau Fontaine d'Arbin est formé par la réunion de sources surgissant dans les vignes au nord-est d'Arbin. Entièrement creusé par l'homme, il aurait été aménagé par les moines de l'abbaye de Tamié. La première partie de ce canal est entièrement dallée. Il franchit ensuite le ruisseau de la Crouza grâce à un pont aqueduc en pierre particulièrement remarquable.

Autrefois, le ruisseau Fontaine d'Arbin alimentait successivement de nombreux artifices de la commune d'Arbin. Le partage des eaux faisait régulièrement l'objet de conflits entre les usiniers. C'est le cas par exemple en 1909 lorsque la commune fait construire des lavoirs le long du cours d'eau, ce qui donne lieu à un procès avec les usiniers.

Statut de la propriétépropriété de la commune
Sites de protectionparc naturel régional

Annexes

  • Le patriote savoisien, 23 février 1879.

    Étude de Me Henri-Pierre Marchand, notaire à Chambéry.

    A VENDRE Le moulin à blé avec ses artifices et le droit à la chute d'eau qui les fait mouvoir, pressoir à huile, jardin et pré que M.Joseph Nicollet possède au chef-lieu de la commune d'Arbin, pour entrer en jouissance de suite. S'adresser pour traiter à Me Marchand, notaire à Chambéry,place St-Léger, 54, seul chargé de la vente.

Références documentaires

Documents d'archives
  • FR.AD073, 49SPC1, Ponts et chaussées, service hydraulique, Arbin : moulins Cellières et Jalabert (sources d'Arbin), 1863-1867.

    AD Savoie : 49SPC1
  • FR.AD073, 81S9, Service hydraulique. Arbin : Curages, moulins et scieries, 1864-1930.

    AD Savoie : 81S9
  • FR.AD073, 3P 7015, Premier cadastre français, Arbin, Section unique, feuille 3, 1876.

    AD Savoie : 3P 7015
  • FR.AD073, 284 R 1, Moulins : recensements, Arbin 1917.

    AD Savoie : 284 R 1
  • FR.AD073, 284 R 1, Moulins : recensements, Arbin 1923.

    AD Savoie : 284 R 1
  • FR.AD073, 284 R 1, Moulins : recensements, Arbin 1924.

    AD Savoie : 284 R 1
  • FR.AD073, 3P 7016, Mise à jour en 1988 du cadastre rénové, Arbin, Section A, feuille 3, 1934/1988.

    AD Savoie : 3P 7016
  • FR.AD073 sous-série J1706, Inventaire des moulins de Savoie. Association des amis des moulins savoyards. Nicole Gotteland, Louis Crabières, commune Arbin.

    AD Savoie : J1706
Bibliographie
  • Le patriote savoisien, 23 février 1879.

  • F.Bernard (abbé), L'abbaye de Tamié, ses granges (1132-1793), Imprimerie Allier, Grenoble, 1967.

  • H.Barthélémy, Anciens moulins en Combe de Savoie et bas Val d'Arly, Cahier du Vieux Conflans, n°175, Société des Amis du Vieux Conflans, Albertville, 2014.

    CDP Savoie
Périodiques
  • JC.Bouchet, "Meuniers et moulin Jianinas d'Arbin", Bulletin des Amis de Montmélian et de ses Environs, n° 60, 1998.

  • JC.Bouchet, "La guerre de l'eau à Arbin", Bulletin de l'association des Amis de Montmélian et de ses environs, n°85, décembre 2010.

    p.13-22
© Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel © Région Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel ; © Assemblée des Pays de Savoie © Assemblée des Pays de Savoie - Bérelle Clara